Australia cambiará superficie destinada al cultivo de arroz al cultivo de algodón, dice fondo financiero local
La disminución de los suministros de agua empujará a los agricultores australianos a cambiar cultivos de arroz por cultivos de algodón en la próxima década, de acuerdo con un fondo de capital privado local, que dijo: "El algodón se está moviendo más hacia el sur, y la razón es el agua y el precio del agua."
Australia es el tercer mayor exportador de algodón detrás de EE.UU. y la India, exportando alrededor de 4 millones de pacas de 480 libras de algodón cada año. India exporta cerca de 7 millones de pacas y EE.UU. cerca de 10 millones de pacas cada año.
Australia es el onceavo mayor exportador de arroz, exportando alrededor de medio millón de toneladas de arroz al año. Sin embargo, es un importante exportador de arroz en el mercado del arroz de grano medio. Australia exporta alrededor del 85% de su producción anual de arroz, pero la producción es volátil.
El Departamento de Agricultura del Gobierno de Australia dice: "El cultivo del arroz es totalmente dependiente del agua de riego. Cuando hay baja o nula disponibilidad de agua, no hay crecimiento de arroz. El arroz sólo puede cultivarse en suelos aprobados y está regulado por la políticas de uso de agua de arroz de las diversas corporaciones de riego. La industria australiana de arroz es líder mundial en eficiencia del uso del agua. Desde el arrozal hasta el plato, el arroz australiano utiliza un 50% menos de agua que el promedio mundial. El uso de agua por hectárea sigue disminuyendo debido al compromiso de la industria para desarrollar variedades de arroz de alto rendimiento que utilizan menos agua, y el uso de las mejores prácticas de gestión del mundo". www.arroz.com
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